RECEITA DE SONHOS DE PADARIA

SONHOS DE PADARIA,

INGREDIENTES:

Massa:
1/2 kg de farinha de trigo (se precisar acrescente mais)
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres sopa de margarina
70 ml de leite morno
3 ovos inteiros
3 tabletes de fermento
1 colher café de essencia de baunilha
1 pitada de sal
Recheio de goiabada:
2 pacotes de goiabada


MODO DE PREPARO
Massa:
Dissolva o fermento no leite, misture os demais ingredientes
Sove bem a massa e deixe crescer por 20 minutos
Recheio:
Corte a goiabada e coloque na panela com pouco água pra ela derreter (creme grosso)
Faça as bolinhas médias ou grandes e coloque em assadeira untada por 14 minutos no forno pré aquecido
Depois de assado frite os sonhos, passe no açúcar e corte ao meio, recheie
Informaçães Adicionais
Obs.: Bolinhas pequenas podem fritar diretamente.

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/102722-sonhos-de-padaria.html

RECEITA DE BALA BINGO DE LEITE

OLA ! GENTE
RECEITINHA FACIL É PRATICA DE BALA PINGO DE LEITE.

INGREDIENTES:

5 litros de leite

2 kl de açucar

1 pitada de bicarbonato

MODO DE PREPARO:

numa panela queime 500 gr de açucar até que derreta é tome uma corlodação escura, em seguida coloque, o leite é o bicarbonato, mexando sempre, acrescente o restante do açucar, até que a massa engrossar ,  é chegue  ao ponto de cortar, ela fica no estilo puxa, deixer esfriar  ,,faça bolinas com as mãos e enrole no papel celofane comum.

receita retirada: do blog acidez mental

RECEITA DE SEQUILHOS

SEQUILHOS DOCE:

Biscoito de LEITE MOÇA® com amido de milho

INGREDIENTES:

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g)
• 1 colher (chá) de sal
• meia colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 5 xícaras (chá) de amido de milho , aproximadamente (575g)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture bem o Leite MOÇA com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos o amido de milho, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untadada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. 

DICAS:

- Se desejar, substitua o amido de milho pela mesma quantidade de araruta.
- Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de amido de milho por 100g de coco seco ralado

- Esta massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, coloque-os em um pote com tampa.

RECEITA TIRADA : HTTP://NESTLÉ.COM.BR/SITE/COZINHA/RECEITA/SEQUILHOS.ASPX

receita de churros

CHURROS:

Ingredientes:

• 3 dl de água
• 1 c. (de sopa) de manteiga
• 200 g de farinha
• 3 ovos
• 50 q de açúcar
• 1. c. (de chá) de canela em pó
• óleo para fritar
• sal fino q.b.

Preparação:

1. Leve a água ao lume juntamente com uma pitada de sal fino e a manteiga
2. até ferver. Adicione, de uma só vez, a farinha e mexa energicamente até a massa se despegar do fundo do tacho. Deixe arrefecer. Adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição e até obter uma massa lisa e homogénea. Aqueça óleo, coloque a massa num saco de pasteleiro de boquilha frisada e verta sobre o óleo a massa, fazendo churros com 10 cm de comprimento.
3. Deixe-os fritar e depois passe-os por açúcar e canela.

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